農業局蔬菜站站長:蓮藕按照水位的深淺分為深水蓮藕和淺水蓮藕。深水蓮藕的水位壹般在壹米左右，淺水蓮藕壹般在30厘米左右，所以我們這裏種植淺水蓮藕。充足的水分可以保證它結出更多的藕。土壤的深度應該在40厘米左右。因為是種在坦克裏，空間限制非常明顯。如果土壤深度太淺，會影響其生長，不利於其發芽。
深水蓮藕壹般在池塘、湖泊中養殖，水位不同。淺水蓮藕，水位在60 cm以下，不超過1m，深水蓮藕水位應為40-100cm，夏季可達120-150cm。品種也不壹樣。深水蓮藕味道鮮美，產量高。因為淺水蓮種植在水泥池塘裏，所以即使沒有具備池塘條件的旱地，也可以發展淺水蓮。甚至可以充分利用村裏的廢棄地，讓它變廢為寶，合理利用。
最深不超過80cm，多為早熟品種。比如蘇州花蓮、慢蓮(晚蓮)、武陟2號、二蓮1、二蓮3號、湖北六月報、燕溝1、科軒1、大紫紅、玉蓮、嘉魚、杭州白蓮、南京花蓮、麻雀蓮、江西花蓮。美國雪蓮根經過兩年的栽培，已經成為中國的美國雪蓮3號。該品種是以中國地方品種3711為父本，以美國雪蓮為母本嫁接而成。已栽培兩年，可在中國各種氣候條件下種植。這個品種被種植在淺水泥池中，