說起桑葚，我就想起了兒時的夥伴。每年桑葚成熟的時候，我都要和朋友壹起去摘桑葚。我的衣服上、手上、嘴上到處都是紫色。不用說，回家後又要挨壹頓吵，但還是很開心。對我們那時的童年還是有好處的。現在我村裏還有幾個桑葚，而且每年都有。
首先，選擇桑葚。相信很多人都喜歡用桑葚泡酒，酸甜可口。非常好吃。桑葚對泡酒也很重要。桑葚品種繁多。買桑葚的時候要選擇新鮮的桑葚，酸甜可口。
步驟1。準備食材:桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3公斤、冰糖200克、玉米澱粉、鹽。
2.選擇顆粒飽滿的桑葚，挑出破損、松軟的。很多人會說，把桑葚泡在酒裏是不對的，因為桑葚長時間暴露在外面，表面肯定有很多灰塵。
3.將桑葚放入鍋中，加入少許面粉和鹽，可以起到很好的消毒去汙作用。用水浸泡20分鐘，用手輕輕摩擦，沖洗幹凈，然後擦幹表面的水。
4.枸杞洗凈晾幹。如果不喜歡，可以留著。準備壹個幹凈的容器，無水無油，用白酒過，這樣沖泡的時候就不容易破了。
5.將桑葚幹和枸杞放入容器中，根據自己的喜好加入冰糖，然後倒入高度白酒，蓋上蓋子密封，浸泡壹個月即可飲用。
小技巧
泡桑葚酒，最好用高度白酒。釀制的桑葚酒不僅味道鮮美，而且質量上乘。也可以用其他酒，但浸泡後酒精含量必須達到25度以上，這樣比較好喝。