銀耳百合懷山藥幹
壹家人最喜歡的午後小甜品
通江銀耳入口即化，滋陰潤肺祛燥，
龍牙百合幹，夏季養心再適合不過，
懷山藥幹，健脾養胃，扶正氣。
用料 ?
通江銀耳 10克
龍牙百合 10克
懷山藥幹 15克
冰糖 適量
銀耳百合懷山藥幹的做法 ?
所有食材泡發，通江銀耳大概泡發10分鐘就可以，也可以把所有食材分開泡發！
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銀耳撕成小朵的，加入8倍左右的水。煮大概1個小時後再放入百合幹，懷山藥幹！
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放入適量冰糖開始煮啦…
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大概2個小時就可以了，入口即化，滿滿的膠質，每次都要吃2碗！
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1.改善體質山藥中的薯蕷皂被稱為天然的“激素之母”，它能促進內分泌激素的合成，增強皮膚表皮細胞的新陳代謝及肌膚保濕的功能，改善體質。2.健脾益胃山藥有利於增強脾胃消化吸收的功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病。3.滋腎益精山藥有強健機體、滋腎益精的作用。凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
營養價值
山藥中的黏性物質是由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。山藥中含多種酶，尤其是澱粉酶含量較多。現代研究認為，山藥除了蔬菜中的壹般營養外，還含有豐富的保健因子，如山藥素、尿囊素、皂苷、膽堿及8種人體必需的氨基酸和礦物質。