1，血糖升高如果是純椰奶，那就不用擔心含糖量了，但是椰子粉含糖量比較高。喝純椰子粉後，血糖會升高，尤其是高血糖或糖尿病人。不要吃純椰子粉。為了避免對自己身體的傷害，如果血糖高，也會影響腎功能。
2、導致血管硬化長期吃椰子粉會導致血管硬化，同時還會促使心臟病發作，有腦出血的風險，所以不要吃太多椰子粉。
3、導致肥胖純椰子粉含糖量非常高，所以會導致肥胖。因為裏面加了蔗糖，所以很受女性歡迎，因為味道很好。但是壹杯濃濃的椰子粉含糖量特別高，所以會導致肥胖。即使是很好的食物，也不要吃太多。
4、促心臟病吃椰子粉很有營養，適當吃對身體有好處，但如果吃太多椰子粉，可能會增加患心臟病的概率。所以在吃椰子粉的時候，壹定要在合理的劑量之內，以免吃多了對身體造成傷害，因為心臟病突發的時候很容易造成死亡。
5.影響免疫系統？純椰子粉含有許多微量元素，如鈣、鋅、鐵等。營養價值很高，但也含有反式物質，比如脂肪酸。容易影響免疫系統，身體素質越來越差。同時也減少了高密度脂肪，增加了血液粘稠度，會導致血栓形成，嚴重的會導致心臟病。