增加蔬菜水果的攝入，每天保證至少1200ml的飲用水。對於腦梗塞這種疾病，患者應保持樂觀的心態，養成良好的飲食習慣，並定期體檢，控制血壓、血糖、血脂，預防為主。首先，控制脂肪的攝入，少吃油炸、油炸或油炸的食物，還有豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮。烹飪時采用蒸、煮、涼拌、檢、燒、燉、鹵制等方法。低鹽低脂飲食有利於預防高血壓。忌腌漬、腌制食物，如泡菜、榨菜、腐乳等。每天鹽的攝入量不應超過6克。
飲食清淡有利於預防高血脂，少吃脂肪和脂肪含量高的油炸食品，少吃動物內臟、魷魚等膽固醇含量高的食物。少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腎等。)、肥肉、蟹、蝦、魚子等。不要吃高熱量高脂肪的食物。長期食用高熱量、高脂肪食物，可進壹步增加血脂和血液粘度，導致動脈粥樣硬化斑塊的形成和血栓復發。
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