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妳有哪些吃槐花的方法分享給大家?

在我的大食品帝國裏沒有吃不到的東西。連花都能吃出各種花樣,比如槐花,可以做成炒槐花、槐花粥、槐花糕、槐花燜飯。槐花不僅聞起來香,煮著吃味道也很好,而且還有非常好的療效,有清熱解毒、預防動脈硬化的功效。

1,傳統食品槐花糕

先將采摘下來的槐花去蒂,用鹽水浸泡十幾分鐘,然後將處理過的槐花用開水浸泡,再用蜂蜜浸泡幾個小時。前期準備工作做好之後,就可以正式做槐花糕了。將雞蛋、牛奶、糖倒入面粉和面粉中,將準備好的槐花撒在混合好的面粉上,然後放在鍋裏蒸壹會兒,就大功告成了。

2.簡便冷拌槐花

首先準備槐花和菠菜,將采摘下來的槐花清洗幹凈。需要註意的是,最好用沒有完全開放的槐花,這樣才好吃。將洗凈的槐花和菠菜分別放入沸水中焯壹下,然後放入冷水中過冷,分別擠出水分,然後將處理好的菠菜切碎,與槐花壹起放入碗中。將大蒜切成蒜末,放入油鍋中用小火煸炒,待蒜香味出來後關火,將槐花和菠菜壹起倒入鍋中,加入鹽味精等調料攪拌均勻,美味的涼拌槐花就做好了。

3.壹種適合兒童食用的槐花燒餅

同樣,沒有完全打開的槐花,用鹽和水浸泡壹段時間,用清水洗凈。將瀝幹水分的槐花放入鍋中,加鹽,加入雞蛋和面粉,用少量水慢慢攪拌多次,直到變成糊狀。給煎鍋刷上油。需要註意的是,最好使用不粘鍋,否則會讓妳懷疑自己的生活。將適量槐花糊放入鍋中煎熟。壹面煮熟後,再煎另壹面,如此反復,直至呈深黃色。