元祖是壹家生產銷售糕點、月餅、中西糕點等烘焙產品的企業。成立於1981，總部位於上海。
2009年，公司與中國食品工業協會共同成立了中國食品工業協會臺式糕點烘焙研究所，從事臺式糕點的研發；2016 12.28，元祖正式在上交所上市，作為首家在上交所上市的兩岸烘焙企業；主要產品有八號愛初茶慕斯蛋糕、喜雲初巧克力蛋糕、銀子園牛奶蛋糕。
元祖主要從事烘焙食品的研發、生產和銷售，努力成為精致禮品的知名品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西蛋糕等烘焙產品的全國連鎖企業。公司通過原料管控、精細化管理、冷鏈物流，確保產品的食品安全；通過網點布局，逐步形成了遍布全國120多個地級市的門店網絡。元祖股份的品牌知名度已經成為國內烘焙市場的知名品牌。
元祖股份自成立以來，就把培育技術創新能力作為企業的核心競爭力。經過多年的研發，元祖股份成功推出了著名的“雪月餅”，在上海乃至全國掀起了壹股“涼秋元祖雪月餅”旋風。2008年，公司獲得了國家知識產權局頒發的“脆皮月餅制作方法”專利證書。2013年，公司獲得上海市糖業協會頒發的“特色月餅品牌”證書。
元祖股份還成立了啟蒙樂園，開展親子主題蛋糕的DIY體驗式活動。元祖股份依托桌面烘焙研究所資源，開展健康營養教育，向孩子們普及食品健康營養和中國民俗文化知識，受到學校和家長的壹致好評。啟蒙公園先後被評為青浦區科普教育基地、上海市科普教育基地、全國科普基地。啟蒙公園每年接待約10萬遊客。除了孩子自己做蛋糕，還向消費者展示了安全優質的烘焙食品，向社會展示了標準化企業的形象，提升了品牌忠誠度。