扇貝平時能滋陰補腎，還能緩解脾胃虛弱的癥狀，對高血壓高膽固醇的作用也有所緩解。壹般人群，正在恢復和剛生完孩子的女性，可以吃壹些扇貝，提高身體的抵抗力，幫助身體恢復，但盡量不要吃小孩和通風病人。扇貝屬於滋補食品，但不適合痛風患者食用。首先，扇貝不適合痛風患者，因為它含有大量的蛋白質，容易引起皮疹。
兒童不宜吃扇貝。雖然扇貝含有大量的營養物質，但扇貝中含有的谷氨酸鈉進入人體腸道後會轉化為有毒物質，影響腦神經細胞的發育。扇貝是壹種蛋白質含量特別高的海鮮。其蛋白質含量高達62%，與雞肉、牛肉、蝦等食材的蛋白質含量相當。人體吸收這些蛋白質後，可以增強體質，維持體內鈉的平衡。扇貝還含有豐富的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，可以加速脂肪酸的代謝，保護心血管系統。
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