調料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
練習:
1，鍋裏燒油，把肉片抹平，然後把蔥、姜、蒜炒香，再把香菇放鍋裏炒香，然後加湯。2、水燒開後，加入鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上切碎的香菜。已經夠快的了。香菇丸子湯的食材有:豬肉末250g，馬蹄5g(不壹定)，香菇8個，雞蛋1個，姜米5g，花椒1g，雞精3g，蔥花5g，鹽和澱粉適量。
生產方法:
1.香菇切成素，菱角、小蔥、生姜切成粉。
2.將肉末放入大鍋中，加入菱角、雞蛋、鹽、雞精、蔥花、姜末、澱粉拌勻；
用筷子朝壹個方向順時針攪拌，直到肉末變稠。這壹步非常重要。
3.鍋裏放油，放入香菇炒香，然後加水燒開；
4.大盤子抹上油或放上生菜，用手將肉末擠成直徑2.5厘米的丸子，然後放在盤子裏備用。
5.將揉好的丸子倒入蘑菇湯，大火煮至丸子浮在水面上。
6.加入胡椒粉、鹽和蔥花即可食用。
蘑菇氣味芳香，營養豐富，被譽為植物中的皇後。香菇富含蛋白質、多糖、氨基酸和維生素。常吃能提高人體免疫力，有延緩衰老、降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。香菇海帶的做法(香菇海帶豆腐湯)材料:香菇、香菇、紫菜、豆腐、洋蔥。
做法:1。香菇、香菇、海帶、洋蔥切碎，鍋裏放點油，放入蔥花炒香。
2、加入香菇，香菇片翻炒幾下，加入海帶翻炒。
3.加入鹽和少許醬油，攪拌均勻。
4.倒壹碗水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
5.加入豆腐，大火煮開，小火燉壹會，煮之前撒壹點蔥花~ ~ ~