常規方法
第壹步:將20g葛粉倒入碗中(家裏普通瓷器2平勺)，加入少量冷開水，攪拌至葛粉完全溶解。葛粉與水的合適比例為1:2。
第二步:倒入剛燒開的熱水，邊倒邊攪拌，直到葛粉逐漸變成半透明的糊狀。停止加熱水，繼續攪拌幾次，使其均勻加熱，直到完全煮熟。
第三步:根據個人喜好加入糖或蜂蜜調味，即可食用。
沖泡不成功的情況只有兩種。
壹是未熟，即浸泡後的葛粉仍呈白色、乳白色(完全未熟)或白色略粘(半熟)。
原因:不熟或半熟自然是因為水溫不夠。
解決方法:在第二步沸水溫度不變的情況下，有兩種方法可以提高水溫:1。減少第壹步的冷水量；2.換成等量的溫水。
第二是浸泡過的葛粉結塊。
原因:這是因為第壹步融化的葛粉漿太稠，然後倒入剛燒開的熱水中沒有攪拌好，導致加熱不均勻。
解決方法:第壹步，多放冷水或者少放葛粉。第二步，倒熱水的時候，壹定要邊倒邊攪拌，而且要盡快，壹氣呵成！
最佳釀造方法
第壹步換成溫水(具體溫度是否合適，暫時沒測)，這樣可以多放些溫水，保證葛粉可以煮熟，第二步攪拌壹下比較好。
總結:還不成熟。下次試著提高水溫。結塊是指水溫有點過高。下次水溫降壹點，攪拌快壹點。