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羊雜250克
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0.5白蘿蔔
佐料
老姜
6片
大蒜
6片花瓣
大蔥
1件
幹紅辣椒
五
四川胡椒
1勺子
烹飪酒
4勺
辣椒
1勺子
鹽
3勺
砂鍋羊雜湯的做法
1.
準備食材:將羊雜清洗幹凈(我買的羊雜是加工過的半成品，煮熟後就可以吃了)，白蘿蔔去皮洗凈；
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2.
白蘿蔔切丁，生姜切片，大蒜去皮洗凈；蔥白斜切面；
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3.
將清水倒入燒開的鍋中，加入羊雜、3片姜、2小塊蔥、2勺料酒燒開；
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4.
取油鍋，放入姜片、蒜、大蔥、幹辣椒、花椒炒香；
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5.
將羊雜放入火中翻炒；
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6.
加入料酒和胡椒粉繼續翻炒；
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7.
倒開水，中途不加水，所以壹次加足水；
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8.
水燒開後，將所有材料倒入砂鍋；
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9.
將電燜杯接上電源，選擇砂鍋雞鴨程序，啟動；
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10.
節目還剩30分鐘時，放入白蘿蔔；繼續燉；
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11.
程序結束，加鹽，攪拌均勻；
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12.
砂鍋羊雜湯做好了，吃的時候可以撒點香菜裝飾壹下。