吃湯圓是南方冬季至日的傳統習俗之壹，有“在冬季至日上吃湯圓又老壹歲”的說法，意思是在冬季至日上吃湯圓又老壹歲。在冬天的至日吃湯圓的習俗在長江以南尤其流行。在冬季至日之前，江南的人們經常用糯米粉和面，用瘦肉、蘋果、豆沙和蘿蔔絲等餡料包裹，制成湯圓。
對於江南人來說，“湯圓”是冬季至日的必備食品。因為“圓”意味著“團圓”和“圓滿”，所以在冬季至日上吃湯圓也被稱為“冬季至日團”，這是對來年家人團聚的祝福。此外，江南水鄉還有壹個習俗，全家人在冬天的至日上吃紅豆和糯米。
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至日北方冬季吃餃子習俗的由來
東漢末年，張仲景回到家鄉，走到家鄉的白河岸邊。他看到很多窮人饑寒交迫，耳朵都凍僵了。他非常不安，決心治療他們。
他告訴他的弟子們在南陽東關的壹片空地上搭起壹個醫藥棚和壹個大鍋，給窮人送藥治病。張仲景把這種藥命名為“祛寒焦耳湯”。它的做法是把羊肉、辣椒和壹些祛寒藥材放在鍋裏煮，然後把這些東西拿出來切碎，用面皮包成耳狀的“焦耳”，放在鍋裏煮，分發給討藥的病人。每個人都有兩只迷人的耳朵和壹碗湯。
人吃了祛寒湯，全身發熱，氣血通暢，耳朵也暖和了。壹段時間後，病人的爛耳朵痊愈了。後來每年都有人模仿張仲景的冬季至日，包來驅寒，所以壹直流傳到現在。