魚膠怎麽吃

魚膠是壹種低脂肪高蛋白的食物。魚膠是產婦和大病初愈者的好食物。但是吃魚膠也是禁忌。那麽，魚膠應該怎麽吃呢？下面小編就給大家詳細了解壹下。魚膠的功效與作用:魚肚中所含的蛋白質為膠體蛋白質，每100克魚肚幹中含蛋白質84.4克，脂肪0.2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6克。魚肚不僅是餐桌上的美味，對人體還有相當大的滋補和藥用價值，具有補腎潤肺、養肝止血、抗癌的作用。魚膠由魚膠加工而成，是壹種低脂肪、高蛋白的食品。中醫認為“味甘，性平，能補腎填精，潤肺健脾，止血消腫”。用清水和白糖燉魚肚，可以解毒、消炎、養胃，可作為滋補食品。魚膠在醫藥、衛生和工業上有許多用途。具有補腎益精、降火益氣的作用。最適合產婦和大病初愈者。壹般人認為魚膠的作用是滋陰補腎，其實是陰陽雙補，只是不適合那些因虛火而喉嚨痛，感冒未愈的人。1.有胎血又不愛吃中藥的，每天用美人花膠燉鮑魚海參(可以加蟲草)，加大棗煮水，保胎補血。效果確實不錯。2.另外，如果不怕腥味，蒸鱅魚膠或鱅魚膠吃，對子宮脫垂和腸氣有輔助作用。魚膠的食用方法:1。魚膠可以用來做紅燒魚膠、紅燒魚膠、雞蓉魚膠、雞絲魚膠、三絲魚膠、桂花魚膠、庫存魚膠、牛奶燉魚膠等名菜。2.將新鮮的魚膠用文火烤熟，磨成粉，分成幾份，然後將魚膠末放入煎好的荷包蛋中，趁熱吃，每天兩次，不間斷；3.同時，用新鮮的柳葉泡水，而不是喝茶。堅持幾個月就能治好腎炎。