原料：蘑菇、香腸、牛奶、面粉、速凍玉米粒、鹽、意式香草
制作過程：
1、坐鍋熱油，放切成片的香腸，煸炒後加水煮，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
2、煮香腸時把蘑菇洗凈，切丁，浸泡在淡鹽水中。
3、另起油鍋，油五成熱時，轉小火，放面粉炒，壹直不停地炒，否則面粉會糊。當面粉炒至金黃色出香味時關火。
4、把香腸和湯分次倒入炒好的面粉中，邊倒邊攪拌，攪成均勻的糊狀，不能有疙瘩。
（這時，發現面粉有些多，壹半就夠了，我又加了些熱水）
5、攪拌好的面糊中放入速凍玉米粒和蘑菇丁，大火煮開後加鹽，轉小火，分次倒入牛奶再次攪拌均勻就可以出鍋了。
家中正好沒有香蔥了，隨手撒了些意式香草，更有西餐範了。呵呵！
西餐湯品：番茄牛尾湯食材：牛尾（斬段），番茄，洋蔥，西芹 配料：黃油（butter），番茄醬（原味），鹽，黑胡椒，葡萄酒 口味：鹹 制作難度：切墩(初級) 制作時間：30分鐘 材料成本：10.0元 推薦指數： 西餐湯品：番茄牛尾湯的做法: 1. 牛尾洗凈，飛水；洋蔥，西芹切碎；番茄去皮，去籽，切小塊備用；
2. 鍋中放壹塊黃油融化，下洋蔥西芹煸炒至熟軟出香味；
3. 加入牛尾翻炒，加入葡萄酒炒香，加足量水淹沒牛尾；
4. 煮滾後轉小火燜煮至牛尾肉酥爛（2小時左右）；
5. 加入番茄塊，番茄醬，續煮15分鐘至軟爛；
6. 適量加鹽，黑胡椒調味，出鍋裝盆即可。