佐料
請點擊輸入圖片說明。
3個雞蛋
請點擊輸入圖片說明。
純牛奶600毫升
佐料
精制糖
40克
純牛奶燉蛋的做法
1.
雞蛋和牛奶準備好了。
請點擊輸入圖片說明。
2.
將三個雞蛋打入壹個深碗(更大的碗)。往蒸鍋裏加水，用小火將水燒開。
請點擊輸入圖片說明。
3.
用打蛋器把它打散，更仔細地打。
請點擊輸入圖片說明。
4.
加入糖，攪拌均勻。再打壹會兒。
請點擊輸入圖片說明。
5.
再拿壹個碗，準備600ML牛奶(我的碗大概200ML，倒了三碗)
請點擊輸入圖片說明。
6.
將牛奶倒入蛋液中。變均勻
請點擊輸入圖片說明。
7.
將鍋裏的水燒開，將生雞蛋液放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。如果沒有蓋，可以加保鮮膜。燒開水10-12分鐘。關火，拿出來晾涼。
請點擊輸入圖片說明。
純牛奶燉蛋成品圖
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
1，這個制作很簡單。最重要的是把蛋液打得更細，或者用篩子從下篩過，過濾掉壹些筋膜。
2.加入牛奶和糖後攪拌均勻。
3、開水上鍋，時間不宜過長，怕老。
4.蒸的時候蓋上，或者加保鮮膜。防止蒸餾水掉入蛋液中影響外觀。
5.蒸這種菜菜時，可以壹次蒸壹些饅頭或其他蒸菜。不止做壹件事。節約資源。