第壹步，洗凈芒果。
第二步，將芒果切成三片。
以芒果核為中心，沿芒果核左側切壹刀，右側切壹刀。將整個芒果切成三片。
第三步，切開十字架。
取出左右芒果片，切成十字狀。如圖所示。
第四步，把皮翻起來。
用手將芒果翻出花形。
最後，果肉可以很容易地去除。
芒果是著名的熱帶水果之壹。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維。芒果中含有的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。
芒果含有致敏蛋白、果膠和醛酸，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏，尤其是未成熟的芒果，致敏成分比例更高。因為大部分人吃芒果的時候喜歡削皮，直接送入口中，這樣芒果汁和果肉就會粘在嘴巴周圍的臉頰上。當面部皮膚直接接觸到這些過敏物質，就會引起過敏。
營養功能
1，吃芒果有清胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。
2.抗癌。按照現代食療的觀點，芒果含有大量的維生素A，所以有防癌抗癌的作用。
3、美化皮膚。因為芒果含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。
4.預防和治療高血壓和動脈硬化。芒果含有營養成分、維生素C、礦物質等。它不僅具有防癌的作用，還具有預防動脈硬化和高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果含有大量的纖維，可以促進排便，對預防便秘有壹定的好處。
6、絕育。芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
註意:
濕熱體質的人不宜吃太多，容易導致身體不適。