坦白地說，第壹次吃正新雞排是沖著黃渤去的，我個人算是他的影迷。加上正新的市場戰略主攻鄉鎮，在我家鄉的小鎮上能有這麽壹家有名有幸的連鎖餐飲店，也算是相當不容易。剛開業那段時間天天促銷搞活動，所以人氣自然是居高不下。
雞排算是正新的主打產品了。起初是9.9元壹大塊，還送壹杯酸梅汁。雖然是勾兌的、不值錢的，但也算是有幹有稀、搭配得當。不過隨著物價的上漲成本的提升，再加上門店逐漸步入正常運行，優惠力度自然是大不如前。然而均價5元壹串的烤串兒，同時在炸物上的不斷推陳出新，讓正新在我家鄉的小鎮上，始終占據著小食屆的龍頭地位。
但正新雞排這玩意兒，好吃與不好吃之間還有著相當的運氣成分。因為是加盟連鎖的性質，而且部分門店員工的招募，似乎並沒有秉承著?笑臉迎客?的服務之道。曾經有壹次放假在家去正新買雞排，明明有團購價卻不讓用，男服務生壹邊抽煙壹邊炸雞，臉板的像張撲克牌，當真讓人大倒胃口。
不過各城市之間的消費水平大不壹樣，員工素質也是有高有低，自然不能壹概而論。比如我個人而言，還挺喜歡吃正新家的爆漿芝士雞排，以及5元壹根沒有多少肉的烤腸。不過燒烤、炸串這些東西啊，偶爾嘴饞難得過次癮還行，千萬不能多吃呀！
從食物成分分析：高溫油炸肉類，撒上受歡迎的甘梅味等佐料=?高油脂?+?高糖?=好吃美味，所以剛吃的時候會覺得有壹切油炸食品的***性，那就是好吃！
但時間長了就另壹說了。
正新雞排?因為黃渤代言加上出境過綜藝節目極限挑戰，真的是火了很長壹段時間。但之後也有不少的加盟門面曝出衛生問題?油被重復利用等...此外，它的口味和種類也很有限，嘗過鮮後可能不會很?感冒?了。