綠豆湯不宜天天喝。適當喝點綠豆湯是沒問題的。成年人可以每周喝2到3次,每次壹碗。孩子需要先咨詢醫生,因為綠豆的蛋白質含量比雞肉多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。
孩子腸胃消化功能比較差,很難在短時間內消化綠豆蛋白,容易因消化不良引起腹瀉。孩子2到3歲開始吃粥,可以適量加壹些綠豆。6歲以後可以喝成人量。
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綠豆湯的禁忌:
空腹不能喝綠豆湯。綠豆性寒,空腹喝容易傷脾胃。寒性體質的人會出現四肢冰冷、腰腿冷痛、腹瀉、便溏等癥狀,但吃綠豆會加重癥狀,甚至引起腹瀉、氣血凝滯引起的關節肌肉疼痛、脾胃虛弱引起的胃寒、慢性胃炎等消化系統疾病。
綠豆湯不要喝多了。綠豆湯雖然好吃,但也不能喝太多。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆是不易消化的食物,過量飲用容易損傷脾胃,而女性朋友過量飲用綠豆湯,容易導致腹脹、痛經等問題。
綠豆有時候不能和中藥壹起吃。綠豆本身就是壹種中藥。如果患有外感風熱、暑熱侵襲等熱病,在服用中藥時適當服用綠豆湯,會起到相輔相成的作用。
但有胃腸無力、四肢無力、畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人,在服用中藥時應忌食綠豆,否則不僅會降低藥物療效,還會加重病情。所以,吃中藥的時候能不能吃綠豆,不能壹概而論,要根據妳的病情寒熱兩虛,吃的中藥的口感來判斷。
人民網-飲食健康:夏天喝綠豆湯的好處和禁忌