紅燒肉用高壓鍋煮後會不會燉？

我來回答壹下樓主的問題。樓主的問題有些籠統。壹、用什麽樣的高壓鍋，傳統老式的坐火的，還是現在普遍使用的電壓力鍋？加糖加點味，出鍋後倒入高壓鍋，瀝幹肉面以上的水，放入蔥、姜、蒜、大料、鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋浸沒1-2小時，口感更佳，大火20分鐘後出鍋。紅燒肉很好吃，還有點甜味。

不看後悔！！用高壓鍋煮紅燒肉對每個人都有好處。主料:五花肉，輔料:姜、醬油、鹽、醬油、糖、芝麻、黑豆，1。五花肉切成麻將牌，用醬油腌制，黑豆提前用綠水泡兩個小時。如果用高壓鍋煮紅燒肉，還可以，我覺得味道可能會稍微差壹點。大家都知道高壓鍋是高壓蒸的，可以大大縮短食物的烹飪時間。紅燒肉如果用火烤，壹般要壹個半小時。

打開高壓鍋後，繼續加熱，收半碗左右的湯。這個時候紅燒肉就會上色好，口感飽滿。經過這七個步驟，壹鍋香脆紅亮的紅燒肉就做好了。我平時做紅燒肉不需要高壓鍋。我喜歡用鐵鍋燉，大火煮，小火慢燉，煮壹個半小時。不過用高壓鍋燉也有用，省時又省火，燉肉也不容易入味。紅燒肉壹般要煮十幾分鐘，而且不油膩，很好吃。但如果是普通高壓鍋，需要20分鐘到半小時。

高壓鍋煮紅燒肉需要多長時間？這取決於妳切的肉的大小。壹般是15分鐘左右。時間不要太長。時間太長，肉太爛，味道不好，就是因為人。把肉放在鍋裏用冷水煮熟，撇去泡沫，清洗幹凈，然後取出。肉不要切，放高壓鍋裏，然後加入料酒，姜等調料，再拿壹碗水，不要肉就行。高壓鍋蓋緊，然後大火燒開。