九陽電壓力鍋做蛋糕。原料:雞蛋、低面粉、白糖、牛奶、鹽。
九陽電壓力鍋做蛋糕。工具:九陽電壓力鍋，電動攪拌器。
用九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟1，充分清洗打蛋器和盆(碗)勺，保證幹燥；
用九陽電壓力鍋做蛋糕，第二步，取3-4個雞蛋，蛋黃和蛋清分別放入2個容器中；
在九陽電壓力鍋裏做蛋糕。第三步，用10細砂糖粉和5ml色拉油(家裏沒有用橄欖油)攪拌蛋黃，然後加入60ml牛奶攪拌均勻，撒上90g低筋面粉(高筋面粉如果沒有低筋面粉可以加20%玉米澱粉)，邊撒邊輕輕拌成面糊；
九陽電壓力鍋做蛋糕，第四步，在蛋清中加入5滴白醋和50g細糖粉(最好分幾次加入)，用打蛋器快速打至變硬起泡(可以像奶油壹樣堆積，容器倒置不會脫落)。
用九陽電壓力鍋做蛋糕。第五步，將蛋清氣泡分幾次倒入蛋黃糊中輕輕攪拌(用勺子小心的上下攪拌，避免破壞蛋清氣泡)做成蛋糕胚；
用九陽電壓力鍋做蛋糕，第六步。用九陽電壓力鍋4L，按“蛋糕”鍵，聽到響聲就把蛋糕糊倒出來，合上蓋子，顯示40分鐘。事實上，我們35分鐘就打開了。恐怕它燒焦了。真的是剛剛好！我只是打開壹個又大又高的蛋糕，把它變成壹個盤子，它就變小了。過了壹會兒，皮就硬了，可以嘗到了。好香啊！精致！軟！雖然沒有面包店賣的那麽泡，但是味道不錯，不加泡打粉，營養健康！