喝牛奶的第壹個黃金時間是早餐後。早餐占人體全天總能量需求的25%至30%。牛奶作為壹種易於消化吸收的天然食品，含有蛋白質、鈣、維生素等營養成分，不僅能有效滋潤剛剛經歷了壹夜空腹的腸胃，還能為人們提供充足的能量和營養需求，精神飽滿地開始壹天的工作。
有壹點需要註意的是，早餐要避免空腹喝牛奶。牛奶是液體。如果空腹喝，會很快從胃裏排出。蛋白質等營養物質未經充分消化就會進入腸道，容易分解為能量消耗，容易加重乳糖不耐受癥狀。因此，早餐應先吃澱粉類食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等。，再喝壹個小時左右的牛奶，有利於更充分地吸收牛奶的營養成分。
下午4點左右是第二個黃金時間。此時人容易感到疲勞和困倦，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人並不能悠閑地享受下午茶。此時牛奶中豐富的蛋白質和乳脂可以幫助身體快速補充營養，從而精神飽滿地重返工作崗位。
第三個黃金時間是睡前半小時。牛奶中含有L色氨酸，能使人感到疲倦和困倦，還有少量嗎啡，有壹定的鎮靜催眠作用；牛奶中的鈣也能消除緊張。另外，人入睡後，人體血液中鈣的水平會逐漸降低，而之前喝的牛奶正好可以補充血液中鈣的流失，維持血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利於鈣的吸收。
喝奶最後的黃金時間可能很多人都不知道，那就是出廠日期後壹個月左右。當然，這裏說的是超市常見的常溫奶，少數低溫巴氏奶不在此列。牛奶存放時間過長，容易沈澱分層，不僅影響口感，還會降低營養價值。壹般來說，牛奶在生產日期後壹個月左右味道最好。