媽媽把五花肉在鍋裏煮了八遍，撈出來，在剩下的湯裏加絲瓜煮，鮮味十足。現在除了絲瓜，還有壹大堆海鮮菇和壹份排骨。三個人的午餐，這湯不夠喝。三料麻辣辣。它很容易烹飪，味道鮮美，營養豐富。詳細方法已呈現，謝謝支持。絲瓜杏鮑菇排骨湯:1絲瓜，1排骨，杏鮑菇適量，姜、蔥、枸杞適量，精鹽適量，植物油少量。
步驟1:排骨洗凈後，用文火煎至顏色變淡，加入開水，蒸至熱。撇去泡沫後，用紅火燒5分鐘，轉移到石鍋裏，放入姜、蔥，小火燉；
第二步:將海鮮菇洗凈，切成條狀。蘑菇食材鮮美，含有碳水化合物等多種營養元素。湯後鮮鮮，營養價值更豐富。
第三步:絲瓜，選購絲瓜時，觀察表層完好無損，色澤翠綠色，細長圓潤，去皮留作；
第四步:將絲瓜切成滾刀塊。絲瓜切好後，可用水浸泡，或洗凈撈起，或立即放鍋裏炒，以免氧化發黑；
第五步:排骨湯燉20min左右，放入鮮香菇煮五六分鐘，再放入絲瓜壹起煮。絲瓜稍微變軟後，可以配上調料，再加點枸杞，既好看又好吃。
絲瓜、香菇、排骨營養搭配。它們美味又有營養。大家常說立秋會補食。這湯很好。既能清熱防秋燥，又能食補。它富含維生素、膳食纖維和各種礦物質。方法簡單，味道鮮美。如果桌上有這個湯，每次都可以嘗嘗。