成分:
普通面粉140g，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2根，油。
練習:
1.將面粉放入碗中，打入1個雞蛋。加水打成雞蛋面糊，然後加鹽攪拌均勻。
2.將青蔥洗凈切碎，剩下的2個雞蛋打散。
3.往鍋裏倒壹點油，加熱，關小火。
4.倒入雞蛋面糊，等待面糊表面凝固。
5.倒入適量打碎的蛋液(可以直接把雞蛋打在上面，用抹刀抹勻)。
6.表面撒上切碎的香蔥，蛋液凝固後翻面。
7.過壹會兒卷起來，關火切掉(也可以刷上自己喜歡的醬料，加入自己喜歡的蔬菜和肉)。
油炸蓮藕餅
成分:
蓮藕、雞蛋、鹽、雞精、面粉。
練習:
將蓮藕搓成細絲，瀝幹水分。捏成球。
取出蛋清，加入藕絲和兩勺面粉，攪拌均勻。
加鹽和味精做蓮藕餅。
油煎兩面，加熱，取出。
家常胡塔子
成分:
西葫蘆1(460克)、胡蘿蔔30克、普通面粉90克、冷水90毫升、鹽1調味勺、白胡椒1/3調味勺、雞蛋2個、大蒜2瓣、醬油2茶匙、冷水1勺、醬油2勺。
練習:
1.西葫蘆和胡蘿蔔洗凈，搓成細絲，放在壹起，打入兩個雞蛋拌勻。
2.加入1調味勺鹽和1/3調味勺白胡椒粉。
3.倒入面粉，攪拌均勻。
4.倒入冷水攪拌成稀糊狀，和煎餅果子的面糊厚度差不多。
5.在不粘鍋上刷油。
6.倒入菜糊，用鍋鏟攤開，不要太厚，小火煎至壹面凝固後翻面，兩面煎。
玲瓏披薩
成分:
餃子皮；奶酪屑；意大利面醬；香腸。
練習:
1.將餃子皮鋪在玻璃碗裏，依次鋪上意大利面醬，放上芝士絲，放上香腸片。
2.將餃子皮連同配料放入250度烤箱烤5分鐘，取出，撒上胡椒粉和鹽，就可以享用迷妳披薩了。超級香！