大家都知道炒飯壹定要用米炒，那怎麽能叫無米炒飯呢？壹開始我也很好奇它是怎麽炒的。我去壹探究竟，原來米飯被什麽東西代替了。這是小娃(鐘漢良)經常自己做的壹道菜。它營養豐富，健康，熱量低。卡路裏，是很多愛健身愛苗條的人最喜歡聽到的詞，熱量低。大家可能都在家待了快壹個月了。管不了嘴就算了，走不了路。妳壹定很擔心妳不斷增加的體重。吃多了油炸和面食的朋友們，今天這款無米炒飯就來拯救妳們了！
制作無米炒飯我們需要準備的材料有:花菜、西蘭花、洋蔥、水煮蛋、蘑菇。
1.將花菜和西蘭花洗凈備用。香菇洗凈泡在水裏，多泡壹兩個。
2.將菜花放入攪拌機中，搗碎，攪拌成米粒形狀，倒出備用。
3.將洋蔥切成顆粒，將部分浸泡過的蘑菇切碎，其余的繼續浸泡在水中。下壹步是使用內容。
4.原來的方法是用椰子油炒。如果家裏沒有椰子油，就直接換成花生油。鍋中加入適量食用油，倒入西蘭花和香菇，翻炒，盛出待用。
5.鍋中加入少量食用油，將菜花的泡沫倒入鍋中翻炒至熟，再倒入我們之前泡蘑菇的蘑菇水，可以起到提神的作用。
6.將炒好的菜花倒入鍋中，翻炒均勻，放入適量的黑胡椒，加少許鹽，使底部入味。
7.炒到差不多的時候，加入洋蔥，這樣可以保持洋蔥的味道，攪拌均勻，就可以出鍋了。
8.將煮好的雞蛋打碎，在盤中加入壹些蛋清屑，最後加入杏仁屑。小娃版的無米炒飯做好了。
從材料上看，這道菜營養非常豐富，包括蛋白質、蔬菜、堅果，作為健康食品還不夠。每次吃炒飯，我都是吃米飯。現在沒有米了。妳喜不喜歡？我覺得很健康，低脂飽腹，減肥的姑娘起來了！