1，小龍蝦至少要煮10分鐘才能吃，因為小龍蝦生長的水域壹般比較臟，不僅有細菌，還有寄生蟲等有害物質。雖然蝦三分鐘左右就能煮熟，但是蝦裏面的細菌和寄生蟲含量比較高。如果沒有煮夠10分鐘，將無法殺死蝦中的有害成分，有可能攝入人體。
2.小龍蝦的殼比平時吃的刀額新對蝦等蝦類更硬更厚。只煮幾分鐘就嘗不出來了。建議煮十幾分鐘，這樣調料的香味才能很好的進入蝦肉，味道更鮮美。
2小龍蝦煮30分鐘會不會太老？壹般不會。
小龍蝦的殼比較硬，蝦肉因為有殼的保護，煮30分鐘也不會變硬。但是煮小龍蝦的時間最多不要超過30分鐘，否則肉質會逐漸變成柴火，尤其是不新鮮的小龍蝦。如果煮的時間長了，蝦肉會變得松散，失去彈性，口感會降低。
小龍蝦煮20分鐘能殺死寄生蟲嗎？是的。
小龍蝦身上的寄生蟲不耐高溫。只要在70攝氏度的水溫下煮十分鐘左右，小龍蝦身上的寄生蟲大部分都會被殺死。平時我們壹般用開水煮小龍蝦，水溫達到100攝氏度。即使小龍蝦身上的寄生蟲不止壹種，每種寄生蟲的耐高溫能力也是不壹樣的，但是在100攝氏度的高溫下煮十幾分鐘後，
4小龍蝦煮熟放冰箱可以隔夜吃嗎？如果保存得當，可以隔夜食用。
室溫的溫度比較高，微生物繁殖的速度也比較快。煮熟的小龍蝦容易變質，只能保存3-5個小時。但如果將煮熟的小龍蝦放入冰箱保存，冰箱的保鮮效果更好，可以幫助小龍蝦抑制大部分酶和微生物的活性，延長其保質期。可以保存1-2天左右，註意不要反復加熱。
小龍蝦如果放在冰櫃裏，冰櫃溫度會更低，存放時間會更長。細菌和其他微生物幾乎無法生存。壹般小龍蝦存放壹個月左右是沒有問題的，但是建議盡快食用。