哈密瓜又便宜又好。這種瓜被稱為“瓜中之王”，性寒味甜，含有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等有益元素。中醫認為，哈密瓜具有清涼解暑、除煩清熱、清肺燥、生津止渴的食療作用，是夏秋消暑、清熱潤燥的佳果。
現代營養學研究發現，多吃哈密瓜還能促進人體的造血系統，可作為貧血的食療方法。用於煲湯時，最好買半熟的哈密瓜。如果瓜煮得太熟，煮熟的哈密瓜會變成糊狀。
擴展數據:
吃哈密瓜的註意事項:
1，哈密瓜含糖量高。成熟的哈密瓜含糖量很高，幾乎達到15%，而且越是精致的哈密瓜，吃起來越甜。吃這種哈密瓜通常會導致咽幹、疼痛等不適。這主要是因為過高的糖分改變了喉嚨的滲透壓，過多的水分通過皮膚黏膜分散到哈密瓜體內，稀釋了哈密瓜的糖分，共同造成喉嚨脫水，導致喉嚨幹燥疼痛。
2、不合理註射甜蜜素。有些哈密瓜看起來不太熟，但是吃起來特別甜，而且所有哈密瓜的甜度都因地區而異，有的是地方甜，有的沒那麽甜，所以這些哈密瓜存在註入甜味劑的可能。很多人不當食用這種瓜，會引起喉嚨不適，還可能造成肝臟超負荷，引發肝病。
3、過敏反應。喉嚨的不適不壹定是哈密瓜的原因，可能是過敏體質，對哈密瓜中的某些成分過敏。吃哈密瓜時，因為接觸過敏源而過敏，導致喉嚨有疼痛感。甜蜜素:化學名稱為甜蜜素，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是常用的甜味劑，甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。
人民網-哈密瓜銀耳燉烏雞清肺燥，生津止渴
人民網-哈密瓜營養價值高。這些人吃的時候要小心。