茯苓怎麽買？茯苓可分為兩種:茯苓和淩雲。安羚多為栽培，主產於安徽，淩雲多為野生。雲南產的茯苓質量最好。茯苓為厚的立方體或塊狀，大小不壹，顏色為白色、紅色或褐色。茯苓氣弱味淡，嚼起來感覺黏黏的。
茯苓的吃法有很多種，可以水煎服，也可以水煎服，還可以和其他食物壹起食用。
用水內服，將適量茯苓粉放入杯中，加入開水，調勻後服用。每次用水浸泡3 ~ 5g，每日3次，浸泡時間應在30分鐘以上。
茯苓的利尿作用是通過健脾潤肺來實現的，這與其他中藥直接利水不同。對於長期飲酒的患者，第二天的宿醉癥狀可以通過泡水明顯緩解。
把藥拿下去煎。將茯苓粉用紗布包裹，與其他中藥湯劑混合。若因心脾兩虛、氣血兩虛引起失眠健忘，可用茯苓、黃芪、當歸、合歡皮、酸棗仁、遠誌同用，或以水代茶浸泡。茯苓、黃芪還能祛濕益氣，用於氣虛水腫，益氣升陽。
水止焦也可以用茯苓。出汗後，胃陽受傷，胃的生理功能異常，胃內分解食物的功能降低，就會導致水停中焦。茯苓、桂枝、甘草、生姜可配伍溫胃陽、利水。
制成食品，在食品中加入茯苓粉，制成茯苓餅。
需要註意的是，腎虛者不宜吃茯苓粉，陰虛不濕熱者，氣虛下陷者，虛寒遺精者慎吃茯苓。