營養又美味的豆腐西蘭花雞蛋羹是怎麽做出來的？

生活中，食物和愛情很重要。作為地道的小吃，美食很重要。雖然喜歡吃好吃的，但偶爾也會想偷懶做點簡單的。另外，最近天氣越來越熱，好吃的湯是非常不錯的選擇。做湯的方法很多，其中好吃的豆腐西蘭花雞蛋湯更是大受歡迎，越吃越想吃。

豆腐西蘭花雞蛋羹不僅味道很棒，而且營養價值很高，富含維生素、蛋白質、鈣等營養成分。尤其是這次，我們的大廚在做好吃的豆腐、西蘭花、雞蛋羹的時候，還特意搭配了醬香濃郁的桃園健民西瓜醬，味道更是棒極了。接下來就簡單的告訴大家豆腐西蘭花雞蛋羹的制作方法。簡單易做，營養又好吃，壹碗不夠吃。

美味的豆腐、西蘭花和雞蛋羹

食材:豆腐、蝦仁、西蘭花、桃園健民西瓜醬、雞蛋、蒸魚醬油、香油、鹽、蔥、香菜。

做法:1，我們先把豆腐沖洗幹凈，控水，然後用刀切成小塊，放在幹凈的盆裏；待機；

2.接下來將西蘭花沖洗幹凈，瀝幹水分，切成小朵，放入熱水中，焯水片刻，然後撈出瀝幹水分；待機；

3.接下來，將大蔥洗凈，用刀切成蔥花；香菜采摘洗凈後瀝幹水分，用刀切成片；蝦仁洗凈；待機；

4.將雞蛋打入幹凈的小碗中，加入適量溫水，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻，制成蛋液；

5.然後將準備好的蛋液倒入盛有豆腐的碗中，再放入煮好的西蘭花和蝦；

6.放入蒸鍋，蒸熟後取出，加入適量桃園健民西瓜醬、蒸魚醬油、香油，撒上壹些蔥花、香菜；就；