軟糯香甜，營養豐富，味道鮮美。
1.菠菜蒸發餅
菠菜，面粉，酵母，白糖，菠菜焯水成汁，加入200g面粉，50g米粉，3g酵母，10g白糖+180ml溫水，攪拌攪拌至兩倍大，攪拌排氣，模具上刷核桃油，攪拌20分鐘，放南瓜丁，蓋上保鮮膜，蒸20分鐘，燜5分鐘。
2.紅棗蒸發餅
紅棗、面粉、酵母、糖、紅棗洗凈，去核，加入少量溫水打成泥，面粉200克，米粉50克，棗泥60毫升，放在溫熱的地方攪拌，酵母3克，180毫升水，攪拌均勻至兩面都大壹倍，模具刷核桃油，倒入其中二次醒發20分鐘，上面放紅棗丁，蒸20分鐘，燜5分鐘，切成小塊
3.米粉蒸發餅
加入240毫升米粉、酵母、白糖和米粉，用水攪拌成糊狀；加入60 g面粉和10 g白糖，酵母攪拌均勻；加入蔓越莓塊，攪拌混合物並排出；模具裏刷核桃油，糊倒進去；第二次醒發後，入鍋蒸20分鐘，燉5分鐘；然後切成小塊，營養又好吃。
4.雞蛋蒸發蛋糕
面粉，酵母，雞蛋，面粉200克，米粉50克，加180ml水攪拌均勻，雞蛋2個，酵母3克，糖10克，面粉200克，米粉50克，加180ml水攪拌均勻，蓋上保鮮膜做成兩倍大，模具上刷核桃油，放上葡萄幹，入鍋蒸。
5.南瓜蒸蛋糕
南瓜，酵母，面粉，糖，100g南瓜蒸熟壓成泥，200g面粉，50g米粉，3g酵母，10g糖，加入200水，攪拌均勻，蓋上保鮮膜使其變大壹倍，在模具中刷上核桃油，倒入糊中，撒上蔓越莓塊，蒸20分鐘。
6.紫薯蒸發蛋糕
紫薯，面粉，酵母，米粉50g，酵母3g，紫薯糊100g，面粉20g水20ml，攪拌均勻，攪拌排氣，模具刷核桃油，倒入糊，放紫薯丁，攪拌20min，入鍋蒸20min，燉5min，軟糯香甜。