用豬肉的話壹定要用五花肉,因為五花肉包的粽子最好吃。
五花肉包粽子的方法;
工具/原材料
五花肉
糯米
竹葉
方法/步驟
在我們包粽子之前,我們應該準備糯米。腌制五花肉。我們應該提前腌制五花肉。調料的量要根據肉的多少放。我加了圖中勺子的量,醬油和醬油都是兩勺。鹽,攪拌壹顆,最後放冰箱。
請點擊輸入圖片說明。
五花肉要提前壹天腌制,以備後用。腌制好的五花肉可以放在冰箱裏保存壹晚,第二天就可以包餃子了。這是鹵制五花肉。
請點擊輸入圖片說明。
我們要提前做好粽子和糯米,泡壹晚上就差不多了,這樣粽子和糯米的味道才會糯糯的。
請點擊輸入圖片說明。
這是第二天泡的糯米。大米泡好後,誰來瀝水,加料?有兩勺生抽和老抽,外加適量的鹽。
請點擊輸入圖片說明。
準備竹葉,如果沒有竹葉就去菜市場賣,需要用鍋煮,這樣包起來的葉子才不會裂開。
請點擊輸入圖片說明。
最後,鹹蛋黃就是壹切,每個裏面放半個蛋黃就行了,覺得半個不夠可以再加。
請點擊輸入圖片說明。
最後要開始包粽子了,下面是糯米,上面是五花肉。
請點擊輸入圖片說明。
最後,我們可以煮包好的粽子。大火煮沸,10分鐘後轉為中火,2小時左右即可取出。
請點擊輸入圖片說明。
我認為我的餃子很好吃。妳們都可以學著做。哦,這不是很難。
請點擊輸入圖片說明。