1.桂花蜂蜜:是山茶花的壹種，品質難得，是中國蜂蜜中的極品。味道醇厚濃郁。常吃可以潤腸通便，潤肺止咳。如果酒喝多了，也可以睡前喝幾口緩解頭痛。
2、龍眼蜜:別名龍眼蜜，主要采自華南地區，蜂蜜色澤琥珀色，香甜，不易結塊，也是所有蜂蜜中蛋白質含量最多的。龍眼蜜是很好的營養補充品，可以增強體質。
3、荔枝蜜:主要來自南方地區，采用荔枝蜜，是壹種上等蜂蜜，食用時既有蜂蜜的甜味，又有荔枝的香氣，讓人贊不絕口。醫學研究表明，吃荔枝蜜可以美容養顏，提高睡眠質量。
4.山花蜜:主要產於長江壹帶。重慶的百果山質量最好。山花蜜質地厚重，味道香甜，有山花的清香。也是歷年來產量最好，價格最高的蜂蜜。山花蜜藥性高，能清咽潤喉，排毒養顏，成為中老年人的保健品。
5.荊條:又名牡荊，是我國蜂卵中壹種產量穩定的蜂蜜。半透明，質地細膩，氣味芳香。荊條中含有大量的葡萄糖，我們的腦細胞主要消耗葡萄糖營養，最適合上班學習的人。
6.校樹蜜:主要產於沿海地區，取自校樹。它的蜂蜜是琥珀色的，剛開始有刺鼻的氣味，但隨著時間的推移，會產生壹種校樹花的香味，吃起來酸酸甜甜的。夏天吃校樹蜜有解暑潤燥的功效。