“米果之王”旺旺集團董事長蔡衍明19歲接手業務，化危機為轉機，壹手將公司從破產邊緣扭轉為全球最大的米果制造商。與此同時，近年來，旺旺集團的版圖不斷擴大，不僅在中國大陸開設了第壹家臺資醫院，還積極構建兩岸酒店連鎖體系。
旺旺的前身宜蘭食品工業公司成立於1962年，主要從事出口罐頭的貼牌制造。當罐頭食品行業開始走下坡路時，蔡衍明接過了父親的接力棒，構思了壹個轉型計劃。壹個偶然的機會，他會加入制作米果的行列，壹炮而紅。
剛從商場走出來的蔡衍明，帶著初生牛犢不怕虎的勇氣，前後用了兩年時間，與年過六旬的日本前三大米果廠商巖冢社長談判，為了真誠打動對方，點頭同意將巖冢米果的制造技術輸出到當時還虧損滿滿的宜蘭食品，完成了外人眼中不可能完成的任務。
在臺灣站穩腳跟後，蔡衍明還在1992年鄧小平南巡時，帶領旺旺從毛澤東的家鄉湖南出發，啟動了“西征大陸”計劃。
起初，蔡衍明通過大型的“鄭州糖酒會”向大陸消費者推廣這種罕見的米果產品，壹周內就收到了300多個集裝箱的訂單。工廠趕工生產後，沒有人按照喬納的現金收貨。
眼看著幾百萬包鮮卑即將過期銷毀，蔡衍明咬緊牙關，硬是“大健康放生”，把旺旺鮮卑發放到滬、廣、寧、長等地的各級學校，從小學生到大學生都有。出乎意料的是，學生們在品嘗後反應良好，並在不經意間為蔡衍明培養了堅實的客戶基礎。
當旺旺第壹次在湖南設廠時，湖南連出租車都沒有。但作為“第壹個投資湖南的臺商”，獲得了湖南當地領導的大力支持，並提供了各種優惠，使集團在大陸的營收翻了壹番。
目前在大陸的投資額達五億美元。