普通牛奶，沒有嚴格要求奶源是有機農場。相比較而言，有機奶的奶源是有機農場生產的。有機奶營養價值更高，更安全，更有利於健康，乳香更濃，口感更好。此外，有機奶的加工采用物理冷卻的方法，最大限度地保留了原奶的鈣、蛋白質等營養成分。
兩者的區別
1，奶源差。有機奶是指奶牛產的奶從出生到產奶過程中不使用任何農藥激素進行滅菌處理而得到的奶，奶牛吃的草都是有機草，而純奶是普通生長奶牛產的奶經過高溫滅菌處理而得到的奶；
2，味道不壹樣。有機奶因為飼養環境嚴格，在喉嚨裏充滿了清香和奶味，而普通奶喉嚨虛弱，奶味不足；
3.定位差。有機牛奶從外觀上看是天然無汙染的綠色有機牛奶，所以定位本身就是高檔的，再加上嚴格的生產工藝，所以最終的有機牛奶自然會比普通純牛奶的牛奶貴很多。
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