1，阿拉斯加帝王蟹:阿拉斯加帝王蟹體型巨大，整體來說肥美，特別難抓，產量非常稀少，所以價格壹直很高。與其他蟹類相比，它是壹種稀有物種。
2.俄羅斯帝王蟹:俄羅斯帝王蟹的生長環境與其他帝王蟹不同。地處俄羅斯寒冷地區，肉質更嫩，味道特別鮮美。俄羅斯帝王蟹越小越貴。
3.澳大利亞帝王蟹:這種蟹主要產於澳大利亞。它非常巨大，但也很貴，但打開後蟹肉非常飽滿。
4.椰蟹:椰蟹是世界上最大的陸地蟹，肉質鮮美。但是由於人類的捕殺和生存環境的破壞，這種螃蟹已經到了滅絕的地步。
5.澳洲水晶蟹:澳洲水晶蟹是澳大利亞特有的蟹種。這種蟹捕撈時需要嚴格控制，出口量特別少。壹般只能在澳洲本地吃。
6.酥油蟹:是中國特有的蟹種。它的肉質受氣候環境影響，味道非常鮮美，屬於非常珍貴的螃蟹。對生長期和生長環境有嚴格的要求。
7.日本松蟹:日本松蟹主要產於太平洋，在該地區相當難捕，肉質特別鮮美。冬天，松蟹極其美味，是日本的頂級食材。
8.英國面包蟹:英國面包蟹肉質特別嫩，蟹膏含量很高。在全世界都是很受歡迎的品種，在我國沿海地區也有少量生產。
9.日本紅毛蟹:紅毛蟹是日本最著名的螃蟹之壹，營養價值特別豐富。這種螃蟹年產量特別少，進口價格很貴。
10，臺灣省虎蟹:臺灣省的壹些虎蟹在外觀上與其他蟹類不同，屬於中國頂級海鮮。因為它的殼很高，吃起來也很方便，肉也很嫩。