豬腿骨2公斤
生姜是適量的食物。
辣椒是適量的食物
八角茴香
花椒
適量的茴香，如肉豆蔻和丁香。
冰糖的量合適。
醬油適量
舊泵適量
料酒適量
冰糖，壹點食物
壹點鹽
適量甜面醬
醬骨的做法
醬骨做法圖解11。買豬腿骨的時候，超市把豬腿骨切成小塊，清洗幹凈，用料酒浸泡半個小時。
醬骨做法圖解22。準備好各種食材。
醬骨33做法圖解。鍋中燒開水，用熱水將豬腿骨過熱。
醬骨做法圖解44。燒開後撇去泡沫關火撈出。
醬骨做法圖解55。用溫水清洗它
醬骨做法圖解66。倒入電壓力鍋，放入大料。
醬骨做法圖解77。加入適量的溫水或熱水
醬骨88做法圖解。加入壹點鹽
醬骨99做法圖解。電壓力鍋選擇腱鍵。45分鐘後停電。
醬骨做法圖解1010。熱氣騰騰的豬腿骨幾乎與骨肉分離。
醬骨做法圖解1111。醬油、甜面醬、冰糖都是醬油。
醬骨做法圖解1212。取出煮好的豬腿骨和少許骨頭湯，剩下的骨頭湯放入器皿的冷凍室裏，作為煮飯的湯料。
醬骨做法圖解1313。鍋中燒熱，將撐好的豬腿骨和骨湯倒入炒鍋。
醬骨做法圖解1414。倒調味汁。
醬骨做法圖解1515。放點冰糖。
醬骨做法圖解1616。燒開後燉十分鐘上色。收集果汁。
醬骨做法圖解1717。裝在盤子裏。可以加蔥花裝飾。
醬骨做法圖解1818。效果圖
如何用手機看這道菜
技巧
蘇泊爾電壓力鍋牛筋鍵比較爛，需要45分鐘。如果喜歡吃硬的東西，可以縮短十分鐘時間。