吃螃蟹的時候有幾個部分要扔掉。妳知道是哪些部分嗎？

蟹胃:藏在蟹黃裏的三角形袋子。打開蟹殼，看到殼上有些蟹黃，蟹胃藏在殼的蟹黃裏。螃蟹肚子裏有蟹屎，很臟，不建議吃。黑膜。揭開上蓋，蓋內有壹層黑色薄膜，會伴有壹層薄薄的蟹狀物質。這兩種是分不開的，我們不忍心舍棄黃色的，吃這種黑色的膜，得不償失。蟹腮，蟹殼破開後，蟹背左右兩側呈白色或灰白色。它們是螃蟹的呼吸器官，主要用於過濾水質。首先，它們沒有食用價值。二是存在安全風險。不建議吃。

蟹心。蟹肚中間，蟹膏中間有壹個六角形的塊，白色的是蟹心。據說最冷的是蟹心，壹定不能吃。螃蟹的嘴。這個也很好區分，就是螃蟹張嘴吐狗的那塊。這壹塊和蟹殼壹樣，肯定是不能吃的。蟹腸。這真的不能吃。為什麽？因為那是螃蟹未消化的殘渣，而排泄物就儲存在這裏。和蝦線是壹樣的。雖然吃蝦線沒事，但是蟹腸明顯粗壹些，裏面殘渣也多壹些。

我們在吃螃蟹的時候，只要把這四個部分去掉，加工好的螃蟹就可以放心食用了。但是當我們吃螃蟹的時候，如果發現螃蟹已經死了，就千萬不要再吃了。因為螃蟹生長的環境以腐爛的動植物為主，所以螃蟹中含有大量的細菌和寄生蟲。吃之前壹定要煮熟。

螃蟹，壹種極其美味的“美味”；秋天吃螃蟹再合適不過了；但是，雖然好吃，但需要健康。請“科學選擇，可靠處理，健康食用”。不同的人需要區別對待。螃蟹也有壹定的食用禁忌。根據螃蟹的藥性，孕婦不宜吃螃蟹，整個孕期都不宜吃螃蟹。