可能會感興趣”，臺中市著名的旅遊紀念品——太陽餅的做法。
米管布丁
桐梓年糕是臺灣省各地常見的壹種糯米小吃。它類似於油飯，但它是在竹筒或錫罐中烹制的，味道很濃。
簡介
在大島城、大喬等臺北老小區有很多賣年糕的店鋪，比如涼州街的下兒嘴、臺北橋頭、巖三夜市橋頭等。這些店的年糕都是北方口味，都是用特制的海山醬，微甜不鹹。
相傳在蘇東坡的《丘遲筆記》中，已經有了桶裝年糕的記載，但當時命名為“潘油飯”。做年糕時，用香菇、紅蔥、醬油、鹽、酒、油等炒糯米。，然後把切好的鹹蛋、肉片或肉幹放進小筒子裏，再放入炒好的糯米，然後蒸。熟了倒扣在盤子裏，倒入甜面醬和香菜，就成了年糕。
除了基本的香菇，還有人把蝦皮、肉片等材料放入糯米中。除了肉片和鹵蛋，還有人用蓮子和鹹蛋代替，創造出不同的味道和風味。
農業時代早期年糕是用竹筒做的，後來主要是用小鐵筒做的。現在臺灣省甚至有店鋪不洗直接做紙杯。雖然年糕和竹筒飯都是用小竹筒盛的，但是味道卻大不相同。
南方的年糕種類很多，有些地區和北方差不多。海山醬也用，但是甜度低，更多的店只用肉幹。臺中清水的“阿柴年糕”和鬥流鞏崢街的“阿奇年糕”都是超受歡迎的年糕。這兩家店都沒有用海山醬，而是用自制的肉幹加壹勺蒜，味道略重。