傳統爆米花方法:
1.先用布把爆米花鍋擦幹凈,再放玉米,也可以是大米或者小米,只是需要的時間和壓力不同。我們以玉米為例。玉米不能加太多,每鍋只能加壹個茶鬥,500克左右的玉米;
2、蓋上蓋子,壹般用助推器,否則燒到壹定程度會很有壓力,容易造成危險。放在特制的爐子上燃燒;
3、繼續加熱,圓鍋要不停轉動。當表上的壓力達到12時,表示玉米成熟了,可以煮了。
4.妳需要壹個特殊的口袋來放爆米花。把助推器放在壺口的長卡口上。使勁動的時候只聽到壹聲巨響,爆米花就做好了。
5.爆米花就是這樣做的。當然,現在做爆米花簡單多了。有些是用微波爐做的,有些是用很簡單的手翻鍋。爆米花熟了,就會壹顆壹顆的出來。
爆米花
微波爆玉米花的方法:
材料:小玉米30g,黃油20g,白糖1湯匙(15g)。
步驟:
1.將黃油放入小碗中,在水中加熱至融化;
2.取壹個有適合微波爐的蓋子的大容器(蓋子壹定要有透氣孔),將小玉米放入容器中,然後加入黃油和白糖,攪拌均勻;
3.蓋上容器,移入微波爐,用900瓦(或大火)加熱4分鐘。壹般2分鐘左右開始聽到“砰”的聲音,2-3秒左右砰的聲音響壹次就差不多了;
4.取出容器,倒出爆米花,稍涼後即可食用。