營養價值:
鈣、核黃素、磷、煙酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳和膳食纖維。
適合人群:
適用於脾胃虛弱、食欲不振、腎虛導致尿頻、腰膝酸軟的人群。
禁忌人群:
大小便不利者禁用，消化不良者慎用。
甲魚芡實湯
所需材料
芡實10g，甲魚300g，枸杞5g，紅棗4枚，鹽6g，生姜適量。
甲魚芡實湯的做法
1，甲魚洗凈，剁碎，焯壹下；將芡實、枸杞和大棗洗凈。
2.將水倒入火中，加入鹽和姜片，加入甲魚、芡實、枸杞和紅棗煮至熟。
甲魚芡實湯的功效與作用
甲魚具有滋陰涼血、補中益氣、補腎壯骨、散結消痞的作用，可防治體虛、肝脾腫大、肺結核等疾病。芡實具有提神、促進消化、緩解疲勞、防止記憶力衰退的作用。甲魚芡實湯具有補中益精、養肝明目、潤肺止咳、強身健體、提高抵抗力的功效。甲魚有滋陰的作用，對補氣血，強身健體有好處。還能提神醒腦。和芡實壹起吃，可以養肝明目，提高免疫力。
甲魚芡實的保健功能和制作方法妳了解了嗎？甲魚芡實的組合可以彌補疲勞，提高記憶力，抗衰老，養肝明目，改善經常大腦疲勞或食欲不振的情況。趕緊試試吧。