補血養陰的桑葚醬含有大量的鐵微量元素、花青素、胡蘿蔔素等成分。適當食用有助於促進造血幹細胞的再生，提高人體內紅細胞的活性，使人體血液保持飽滿，具有很好的補血養陰作用。
延緩衰老的桑葚醬富含維生素、纖維素、花青素等成分，具有良好的抗氧化性，有助於延緩人體衰老速度，提高人體免疫力，有益於人體健康。
2桑葚只要不是用鐵鍋之類的金屬鍋煮，什麽鍋都適合。
做桑葚醬的時候需要用鍋，但是做桑葚的時候對鍋是有壹定要求的。壹般除了鐵鍋之外都可以用其他材質的鍋，因為鐵鍋是金屬鍋，這樣壹來會破壞桑葚的營養成分，從而降低桑葚的營養價值，二來可能會滋生不利於人體健康的物質，所以煮桑葚。
3自制的桑葚醬能保存多久？建議存放10-15天左右。
自制的桑葚醬沒有添加防腐劑，所以保存時間有限。壹般建議密封保存10-15天左右，但需要註意的是，如果經常開封，建議盡快食用，以免滋生細菌和微生物。
4自制的桑葚醬如何保存建議放冰箱保存。
桑葚醬富含維生素、纖維素、糖、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。常溫下容易滋生細菌和微生物，但在冰箱低溫下有助於抑制細菌和微生物的生長，從而延長桑葚醬的保質期。因此，建議將桑葚醬存放在冰箱中。