石榴
適量的
步驟
1.石榴洗凈。切開石榴頂蓋。兩人份的原汁需要更多石榴,大的直徑約11cm,小的約8.5cm。
2.挖出中心的內部屋頂
3.沿著內膜的自然分割線從石榴頂部向底部撇去。註意不要劃太深,石榴皮薄。
4.根據內膜分割線,淺切後慢慢弄破,這樣就不會彈出到其他地方了。把石榴打碎。準備壹個裝滿水的深盆。
5.用右手和左手的拇指,迅速將種子放入盆中,並扔掉大的內外果皮。
6.快速清潔石榴籽上的果皮和內膜。微小的皮膜不取出直接放入水中,最後用篩網撈出漂浮在水面上的果皮和內膜。
7.將石榴籽撈起,瀝幹。石榴籽放入手動榨汁機2/3滿。
8.關閉榨汁機,慢慢逐漸加壓。不要突然用力過猛,否則汁液會滲出來。
9.壓力逐漸壓到底後,可以明顯看出石榴籽沒有完全擠出來。把勺子倒過來,用勺子的手柄把第壹次榨過的石榴籽放在中間進行二次榨。
10.這是二次壓榨後的石榴籽。第三次按的時候把它放在中間。
11.這是三次壓榨後的石榴籽,明顯只剩下纖維和石頭了。三次擠壓的技巧其實很簡單,動作會很連貫迅速。
12.將榨過三次的果汁倒入量杯,用勺子挖出石榴籽倒入桌面垃圾桶。對於剩余的石榴籽壓榨方法,重復步驟7-12。
13.最後再過濾壹遍,過濾掉漏網的魚。
14.這款手動榨汁機容量大,每次放的汁多,所以榨汁速度比較快。用兩個直徑約為11cm和8.5cm的石榴,榨汁410ml。
15.想嘗出好味道,不能用電動榨汁機。它會把石榴籽的仁壹起碾碎在汁裏,味道很澀。手榨石榴汁,口感純正,非常甜!最好冷藏幾分鐘~
16.霍先生覺得原汁太甜,加了加氣礦泉水後就是獨特的石榴汽水。
霍太太我自己加了原來的濃縮燕窩來搭配,營養加倍。