榴蓮催熟的最快方法有：熟果催熟、包裹催熟、果肉冷藏法、微波爐催熟、大米催熟法等。
1、熟果催熟
這是催熟榴蓮最簡單的方法，將還沒成熟的榴蓮與壹些已經成熟的水果放置在壹起，如蘋果、變黃的香蕉等等，將它們放置在紙箱或紙袋等稍微閉塞的地方，可以讓榴蓮在較短時間內成熟。
2、包裹催熟
榴蓮對周圍環境的溫度要求比較高，將其放置在溫暖的地方更容易成熟。因此，如果買回的榴蓮未成熟，也可以用報紙或厚毛巾、保鮮膜等將它包起來，並放置於陰涼幹燥的地方，註意通風，等待幾天，榴蓮便成熟了。
3、果肉冷藏法
這種催熟方法適合於榴蓮已經打開，但發現其中的果肉還沒有成熟的情況。將果肉從榴蓮中剝出，之後用保鮮膜將其嚴密的包裹住，放置於冰箱內冷葳，1到2天之後果本成熟便可以吃了，並且冷藏過的榴蓮口感更好，奶香味更重。
4、微波爐催熟
榴蓮在打開之後如果果肉沒有完全成熟，也可以將它放置在微波爐中加熱催熟。將剝好的榴蓮果肉用保鮮膜包起來，在微波爐內加熱幾分鐘，可以使榴蓮變熟，不過用這種方法催熟的榴蓮口感會稍差壹些。
5、大米催熟法
大米催熟法的原理與熟果催熟類似，可以加速榴蓮的成熟。不過這種方法更適用於已經打開的榴蓮，在催熟時，需要將榴蓮果肉取出，將其放置於壹個紙袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放置於大米中，2到3天之後便可以食用了。