蛋包飯怎麽樣？
蛋包飯是日本人的常見食物，在中國和蛋炒飯有著同等的地位。
它的做法也很簡單，沒有難度。但是做蛋澆飯要求米飯必須是熱的，加上濃稠的蛋液，味道也很鮮美，這在日本幾乎是家家戶戶的家常便飯。
蛋包飯做法
先放壹大碗，記住，是壹大碗米飯，再加壹個日式生雞蛋。當然日本更喜歡直接吃生雞蛋或者蘸醬吃，所以我覺得他們生雞蛋的衛生程度還是比較高的。
之後，將壹個生雞蛋倒入大碗米飯中，攪拌均勻。如果攪拌後感覺有點鼻涕之類的液體，那就是米飯太少了，這也是我之前要大碗的原因。如果蛋液沒有充分攪拌均勻，就不是真正的蛋包飯的味道。之後妳只需要倒上妳喜歡的醬，比如我們家最常見的醬油，也是可以的，或者醬油，耗油，醬油，哈哈哈。我能想到的就這些了。其實可以加點咖喱。而且現在日本有專門為蛋包飯制作的醬油和調料，蛋包飯在日本基本上是日常的，制作簡單省時省力，所以大部分人會更願意吃蛋包飯。
蛋包飯的註意事項
不習慣吃生雞蛋的朋友還是建議不要嘗試。畢竟中國基本習慣熟食，日本更習慣吃生食。所以，如果妳不習慣，就不要嘗試。還有很多種美食等著妳，所以不要迷戀蛋包飯，雖然真的很好吃，而且這種蛋包飯也很常見。
蛋包飯用什麽雞蛋？
雞蛋是用無菌雞蛋澆飯的。
因為普通的生雞蛋含有沙門氏菌，吃了這樣的雞蛋可能會對身體產生壹定的影響。所以推薦使用日本專門的無菌雞蛋，口感和衛生更好。