冷土豆的種植月份和季節
冷薯壹般在春季的4-5月份種植，因地區而異，成熟時間也不壹樣。它通常是通過播種種植的。
南北種植時間:南北種植時間差別不大。壹般可在4-5月種植，但可分為早、中、晚熟品種。
大棚種植時間:大棚可以種植冷薯，具體時間也可以選擇在4-5月，因為此時植株成活率最高。
冷薯的起源和種植月份
這種植物，冷薯，多分布在我國南方，常見產地有湖南、廣東、臺灣省、福建等省。
湖南涼薯
湖南冷薯又名葛、蘿蔔，可在4-5月種植，此處薯肉潔白，澱粉含量高。
福建涼薯
福建冷薯叫盤古，春秋兩季均可種植，種植後5 ~ 6個月即可成熟。這裏的涼薯特點是果大，重1-1.5斤。
廣東涼薯
廣東盛產順德沙戈。冷薯3月即可種植，收獲期約為165438+10月。這裏的涼拌土豆特點是口感清爽，比較適合生吃。
冷馬鈴薯品種和種植月份
冷薯品種不多，壹般按成熟時間分為早熟種和晚熟種。
早熟甘薯
早熟冷薯在4-5月種植，成熟期在5-6月。這種涼薯的特點是生長快，皮薄，纖維少，適合鮮食或油炸食品。
晚熟甘薯
晚熟的生長周期約為180天，10月左右成熟。這種涼薯的特點是皮厚，纖維含量高，果實中澱粉含量高，比較適合加工制粉。