2.8 ~ 3.2斤。油葵是中國著名的油料作物之壹。因其經濟價值高，也是我國種植的主要作物之壹。所以幾公斤油葵可以產壹公斤油，大約2.8 ~ 3.2公斤油葵可以產壹公斤油。因為油葵出油率在45%左右，壹公斤油葵可以出油325公斤左右。
油葵，那是？油葵？簡稱。原產美洲，是世界第二大油料作物。15世紀傳入中國，是中國五大油料作物之壹，河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽榨出的油可以提煉出膽固醇低的高級食用葵花油，因為它含有66%左右？亞油酸？，被稱為21世紀？健康營養油？。
形態特征:
高大的壹年生草本植物。莖直立，1-3米高，粗壯，頂端有白色粗剛毛，不分枝或有時分枝。葉互生，心形卵圓形或卵圓形，頂部銳尖或漸尖，主脈三條，邊緣粗鋸齒，兩側毛短而粗，柄長。花頭很大，直徑約10-30 cm。它單生於莖或枝的末端，通常向下傾斜。總苞片是多層的，葉狀，覆瓦狀，卵形到卵狀披針形，頂部尾狀漸細，被剛毛或纖毛覆蓋。花托平或者稍凸，有半膜質托葉。
舌狀花多為黃色，有平展的舌，長圓狀卵形或長圓形，不結實。管狀花多數，棕色或紫色，有披針形裂片和果。瘦果倒卵形或卵圓形，稍扁，長10-15毫米，有棱，常被白色短柔毛，頂端有兩膜狀脫落的冠毛。花期7-9月，果期8-9月。？