碧螺春的葉子比較嫩，所以碧螺春最好的泡法應該是倒頂法(即倒茶前水要沖到七分鐘)。因為碧螺春那麽多，泡茶後還會有嗎？有多泥濘？而其他綠茶湯要清澈明亮。下面為大家介紹碧螺春的正確沖泡方法！
準備茶具:
公平杯，玻璃，茶蓮，水盆，茶匙。
釀造步驟:
暖杯:清洗並提高杯子的溫度。
燙杯體:慢慢轉動杯體，使杯體上下溫度壹致。
倒水:將洗滌水放入水碗中。
冷水:將開水倒入杯中，將水冷卻至70-80度。
倒茶:用茶匙將幹茶輕輕倒入杯中。
欣賞te amo:茶葉從水面緩緩飄下，在水中舒展開來。Te amo？。
碧螺春的釀造方法及飲用技巧
1，幹凈透明的玻璃，熱水燙過壹次。
茶杯燙好後，不用蓋壺，讓壺開著，壺裏的開水隨著水蒸氣的蒸發自然冷卻。這個時候可以看到壺口的蒸汽，著名的？玉壺含煙？。
2.“碧螺春”是壹種茶頭嫩的茶，采用上拋法則，嫩茶芽不會被燒焦。
澆頂法是先註入80℃左右的水，再放茶葉。這時“碧螺春”如雪花般落入杯中，吸水後便沈了下去。瞬間，白雲翻滾，雪花飛舞。過了壹會兒，杯中的熱水溶解了茶葉中的營養成分，漸漸變成了綠色。整個杯子是綠色透明的，彈簧感很強。
3.第三步，聞香。
把鼻子輕輕貼近綠茶，濃濃的蒸汽瞬間鉆進鼻孔，可謂茶香四溢，沁人心脾。
4.嘗壹口，兩個動作，三個回味。
壹嘗是指玉液初嘗，第壹口感覺淡、香、靜，湯味清新淡雅。兩個動作後喝第二口茶。第二口感覺茶湯更綠，茶香更濃，口感更醇厚，滿嘴都是口水。三品清、香、甜；細細品味，眼前的不再是茶，而是太湖春天的氣息和生活的味道。
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