1.現在隨著生活水平的提高，物價飛漲。無論是食物、衣服還是其他東西，價格都在按比例上漲。作為農民工，尤其是在建築工地打工的人，要想在這個城市紮根，對食物的需求自然會下降。所以對於農民工來說，菜品和盒飯的價格和質量要求不高，最好是物美價廉。盒裝快餐是壹種常見的飲食方式。現在在城市不常見，但在工地很流行。農民工之所以關註，是因為快餐盒飯整體價格不高，幾元到十幾元不等，但菜品和食材很多。能填飽肚子是農民工對食物最基本的要求，所以對於創業者來說，只要能滿足這些要求，可以嘗試開快餐店，或者擺攤賣盒飯。
2.工地上賣盒飯有兩種方式。第壹種是直營模式，即在工地附近設竈，現場做飯，現場銷售。對於農民工來說，最好有現成的桌椅和陰涼的地方。除了快餐，創業者還可以賣壹些啤酒，對農民工也很有吸引力。另壹種方法更簡單。盒飯在家打包後，送到工地上賣。這種銷售模式包括:服務質量壹般，但是方便快捷，所以也很受農民工歡迎。但在價格上，相對於工地附近的現場用餐模式，銷售價格可能略低。
3.壹般工地附近賣50多盒盒飯，單價10元不等，利潤在300元左右。以此類推，盒子賣得越多，利潤越高。當然，如果能設置攤位進行現場銷售，配套飲品的利潤可能達到1000元左右。