1.豆腐和菠菜不能壹起吃，主要是菠菜中的草酸含量特別高，而豆腐主要含有蛋白質和鈣。如果兩者混在壹起，很可能導致鈣含量嚴重流失，使身體無法更好地吸收。
2、豬肝和菠菜不能壹起吃，畢竟豬肝中的鐵和銅元素比較多，壹旦和菠菜混在壹起，這就會導致菠菜中的維生素C不能發揮更好的價值。同時菠菜中草酸較多，抑制了豬肝中的鐵，不能被人體吸收。
3.豬肝和豆腐可以壹起吃，因為豬肝中的蛋白質和脂肪含量豐富，營養高。然後豆腐裏面有植物油和維生素，而且從兩者之間的配料來看，不會出現配料互克的情況，所以壹起吃沒有太大問題。而且豆腐性涼，豬肝性溫，兩者可以達到互補的效果。
新買的豬肝要用自來水反復沖洗，浸泡30分鐘後再煮。烹飪和油炸時，使用大火和足夠的時間使其熟透。千萬不要吃半熟的豬肝，以免危害身體健康。豬肝中含有大量的膽固醇，攝入過多的膽固醇對人體健康有壹個登記冊，容易使人患上高脂血癥、高粘血癥、高血壓、肥胖癥和動脈硬化。正常人每天膽固醇攝入量不應超過300毫克，100克豬肝中膽固醇含量高達400毫克，所以每次吃50-70克豬肝，每周吃1-2次為宜。如果豬肝顏色異常，其表面呈棕黑色、藍紫色、灰褐色、淺黃色，或有黃白色腫塊，散在紅斑、白色水泡、絲狀花紋等。，或者是肝腫大，肝臟萎縮，肝臟內有片狀蠕蟲，氣味難聞，減壓後容易破碎。必須是病豬肝，絕對不能購買，更不能食用。由於豬肝含有豐富的膽固醇，所有患有冠心病、心絞痛、腦梗塞、中風後遺癥等的病人。不宜吃豬肝，凡患有高脂血癥、高粘血癥、高血壓、動脈粥樣硬化的患者應盡量少吃豬肝，否則會加重病情，不利於治療和身體康復。