首先，我把面粉倒進盆裏。我用了500克左右的面粉，加了5克酵母粉，再加壹勺白糖，增加酵母的活性。之後我用了300克左右的溫水和面。水要慢慢倒入面粉裏，然後揉成面團。揉好面團後，用保鮮膜蓋上，發酵40分鐘，直到體積達到原來的兩倍。
在下面的案板上撒壹些幹面粉，取出發酵好的面團，揉壹揉排出裏面的氣體，然後切成幾個大小均勻的區域。發酵好的面團壹定要多揉，這樣烤出來的蛋糕和蔬菜才會好吃。然後我們取壹小塊區域，排成壹個圈，用搟面杖搟成壹個小面皮，然後在上面抹壹層食用油，撒點鹽，再換壹個小面皮，疊在刷過食用油的面皮上，大概五張就夠了。
每疊壹層上面刷壹層食用油，撒點鹽，或者直接做點面點，鋪在每壹個面塊上。最上面的面片不用塗食用油，然後把最上面的面片和最下面的面片揉在壹起，壹定要捏緊，然後用搟面杖輕輕搟開。電餅鐺刷壹層食用油。油溫四成熱左右，我們把餅胚放進去，蓋上蓋子，中小火煮3~4分鐘。時間到了，開蓋翻過來，繼續煮，壹直鬧，直到兩邊頂成金黃色，用鏟子壓壹下快速反彈就好了。