材料
主料:400g琵琶雞腿，3個土豆，輔料:2根蔥，1根胡蘿蔔，半根蔥，1根姜，1個紅辣椒，6個蒜，4個紫蘇，調料:3大勺韓式辣椒醬，2大勺辣椒粉，2大勺糖，1大勺料酒，2大勺香油，色拉油。
工作方法
(1)洋蔥垂直切條；大蒜切碎(4粒)；胡蘿蔔切丁；生姜切片；將紫蘇、紅青椒和蔥切絲。
(2)鍋燒熱，加入少許色拉油，油熱時放入琵琶雞腿，翻炒至腿皮變白；加入洋蔥炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔，炒2、3分鐘；煎好後，加入湯。湯煮開後，用勺子撇去蔬菜泡沫。
(3)在蒜末中加入香油、辣椒粉、辣椒醬，攪拌均勻，然後慢慢加入菜鍋。將蔬菜湯攪拌均勻後，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
(4)土豆洗凈帶皮，用保鮮膜包好，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出去皮後，每顆用兩把刀切成四塊。
(5)將土豆塊、糖、鹽加入已煮10分鐘的菜裏，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
(6)菜熟後關火，放入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋壹下，就得到這道韓式雞肉燉土豆了。
雞肉炒土豆真的很好吃。不知道正在看這篇文章的妳有沒有吃過？這是壹道很普通的家常菜，操作步驟很簡單。普通菜市場也能買到菜。看了我對這道菜的大贊，有沒有想試壹試的想法？那妳還猶豫什麽？我們動作快點。